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zoom RSS The insider's guide to Sake

<<   作成日時 : 2011/05/04 09:04   >>

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I have found good guide book for Sake connoisseurs written in English. The author is a first non-Japanese master brewer (TOJI). I have tasted his brewed Sake "TAMAGAWA" several times, I believe that his style is in good meaning very much traditional rather than Japanese brewers.

I would like to learn how to express about sake in English from this book, and also try to his second book "A Sake Connoisseurs Guide" after finishing!



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